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Rie's キッチン

地元の方に愛されているレストラン♪

こんにちは!ピタットハウス綱島店の野田です!
今回ご紹介させて頂くのはこだわりの卵料理が人気の【Rie's キッチン】さんです!

Rie's キッチンさんはご夫婦でレストランをされていて、今年で4年6ヶ月を迎えられるそうです。
お二人とも綱島が地元で、地元のお客様を大切に地域密着営業をされています。


駅からは少し距離のある場所にお店があるため、お客様にまた来ていただけるような工夫をされているそうです。
例えば、お客様のお誕生日を覚えていてご来店されたときには
手作りの旗をデザートにさしてお祝いをするそうです。
このような細かい気遣いが地元のお客様から愛されている秘訣なんですね♪

Rie's キッチンさんのお料理はこだわりの卵を使っているのが特徴です。
お店で出されている卵料理はすべて相模原の養鶏場で作られている『恵壽卵』を使用しています。
恵壽卵は女性のための卵とも言われているそうで栄養価が高く葉酸が豊富なんだそうです!

お店の一番人気はこの恵壽卵が使用されているオムライスなのですが、卵の美味しさが浮きだつように
ケチャップライスにせず提供しているんだそうです。

またRie's キッチンさんでは、今では珍しいサイフォンを使ってコーヒーを淹れているそうです。
私もサイフォンでコーヒーを淹れているところを見させていただいたのですが
抽出されるにつれてコーヒーが上がっていくのが不思議で面白かったです!

私が伺ったのはランチタイムだったのですが、ディナータイムも営業されていて
『Rie'sファースト』というお酒とおつまみがセットになったチョイ飲みセットもあるそうなので
是非気軽に行ってみてください♪


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【営業時間】 ランチ:11:00~14:00
       土日祝:18:00~22:00(L.O21:30、土日祝は21:00) 
【店休日】  毎週月曜日、第1・3水曜日
【電話番号】 080-2557-0109
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神奈川県横浜市 港北区綱島西3丁目12-26
080-2557-0109
地図情報はこちら
Reported by 綱島店

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