海野屋

☆ 手作りのお惣菜屋さん ☆

こんにちは
甲斐です!

今回ご紹介させていただくのは
三代目のご主人手作りのお惣菜屋さん”海野屋”さんです♪

創業80年という
昔ながらのお店で
おいしいことはもちろん、
安全・安心で
冷めてもおいしく
次の日のお弁当に入れても安心な
お惣菜を作ることがモットーだそうです!

メニューには
大豆を使った料理が多くありました。
お話を聞いてみると
”海野屋”さんは大豆のお店が原点だそうです!
大豆は体の健康にいいことで知られています。
その大豆に野菜等を加えてヘルシーなお惣菜として
売っているそうです♪
”海野屋”さんで取り扱っている大豆は
北海道の大粒の大豆を扱っているそうです☆

お惣菜の中には
春限定の”筍と菜の花コロッケ”があったり
新発売の”漁りコロッケ”というコロッケがあったりします。
”漁りコロッケ”の中には
じゃがいも・干し貝柱・カニ肉などが入っているそうです!

写真の3枚目の”ヒレカツ”は海野屋さんの一番人気だそうです♪
形・この串の打ち方がポイントで、
違い方向に打って一点で〆ることにより、
肉の縮みを防いで柔らかくしっとりと仕上げているそうです!
店頭では食べる時に怪我をしないようにと
串を抜いて販売しているそうです!

”海野屋さん”は雑誌にも取り上げられており
綱島のイベントがある時にも
行列ができるほど人気だそうです!

お惣菜は夕方16時頃を目安に種類を多く取り揃えているそうです。
夕飯のおかずや次の日のお弁当のおかずにされたりと
主婦の方はもちろんのことお勤め帰りの方にも嬉しいですね♪

今は三代目のご主人中心に
お惣菜をお作りになっているそうで
本日はお忙しい中、貴重なお時間をいただきました。
ありがとうございました!

皆様も是非足を運んでみてください♪


【営業時間】
10:30~21:00
日曜定休日

神奈川県横浜市 港北区綱島西2丁目7-30
045-531-0318
地図情報はこちら
Reported by 綱島店

このページを共有する